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选购酒酿的方法

发布日期:2019-11-01 作者: 点击:

超市有酒酿卖

酒酿在超市买得到,用一小瓶玻璃罐装着的。

酒酿有新旧

酒酿有新有旧,选购的时候,可以看玻璃罐中的米,米的中央有一个洞,洞大的比较老,洞小的是新发酵的。

此外,老酒酿的米也比较膨涨,所以也使得米粒间的空隙比较紧。相反的,“年轻”酒酿的米看起来就不是发得很大,米粒间的空隙也比较松。选择时,可以选择老一点的酒酿,因为老酒酿的味道较浓、较香。不常吃酒酿的人可能会不习惯那种味道,可以先买新一点的酒酿试试。

 


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